Heringsschmaus
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Vorspeisen:
Räucherlachs mit Oberskren
Heringssalate
Russische Eier mit Kaviar
Räucherforelle auf marinierte Sojasprossen
Fischterrine
Hausgemachtes Sushi
Warme Vorspeisen:
Miesmuscheln in Weißwein Oberssauce
Knoblauchbrot
Suppe:
Norwegische Fischsuppe
Salatbüffet
Hauptspeisen:
Heiß geräuchertes Lachsfilet
Meeresfrüchte-Ragout
Gebratenes Lafnitztaler Welsfilet mit Zitronenbutter
Barsch in der Sesampanade
Feine Tagliatelle
Petersilienkartoffeln
Gemüse
Jasminreis
Dessert:
Panna cotta
Brownie
Obstplatte
Malakoffschnitte
Käseplatte
€42,90